Vive una auténtica experiencia culinaria oaxaqueña llena de sabores, aromas y tradición con expertos en gastronomía local. Durante estas clases de cocina, aprenderás a preparar una comida completa con los platillos que representan orgullosamente al estado de Oaxaca.
La clase comienza con un recorrido interactivo por los principales mercados de Oaxaca, acompañado por el cocinero tradiconal, quien te ayudará a seleccionar los ingredientes clave. Junto a él, prepararás dos platillos sugeridos, como un mole y una sopa, y dos platillos adicionales a elección del grupo, como tamales u otros tradicionales de la región. Durante el proceso, el chef explicará el origen y uso de cada ingrediente. No dudes en hacer preguntas sobre cualquier ingrediente o técnica.

Además, se prepararán bebidas típicas como chilacayota y margaritas con mezcal, y tendrás la oportunidad de hacer tortillas a mano. Tras la compra de los ingredientes, nos dirigiremos al taller de cocina, donde cocineros experimentados te guiarán paso a paso en la preparación. Además de recibir indicaciones del chef, se repartirán mandiles y recetas para facilitar el proceso, y los participantes identificarán los ingredientes para cada platillo.

La clase culminará con una deliciosa comida en la que podrás disfrutar y compartir los platillos que tú mismo preparaste.