El recorrido comienza en Hierve el Agua, un lugar sagrado para los antiguos zapotecas, donde podrás admirar las impresionantes cascadas petrificadas de 30 y 12 metros, formadas por aguas carbonatadas que fluyen desde manantiales en la cima de las peñas. Además, el sitio alberga vestigios de un sistema de riego de más de 2,500 años. Tendrás tiempo para nadar o caminar en las albercas naturales y disfrutar del paisaje de la Sierra Madre del Sur.

Continuaremos a visitar los plantíos de agave, donde conocerás el proceso de producción del mezcal, una bebida típica de Oaxaca. Con más de 120 variedades de maguey en la región, se producen mezcales de espadín y agaves silvestres como el arroqueño, madrecuixe, tepextate y tobalá. 

Podrás visitar una fábrica de mezcal, degustar diferentes tipos de agaves, y disfrutar de un almuerzo oaxaqueño.
Finalmente, visitaremos Teotitlán del Valle, conocido como el «Pueblo Indígena Zapoteca de Tapetes». Aquí podrás observar la elaboración de productos textiles de lana, como tapetes y cortinas, hechos en telares de madera y teñidos con tintes naturales. Aprenderás sobre las técnicas ancestrales que utilizan los artesanos y sus diseños tradicionales y contemporáneos.

IMPORTANTE:Para el tour a Hierve el Agua, debido a las reglas de la comunidad, el guía o coordinador del grupo los esperará en la unidad. En el sitio, se encuentran guías comunitarios, cuyo servicio es opcional. Al final de la visita, estos guías cobran por sus atenciones. Es importante que esta información se comparta con los pasajeros de antemano, para que estén al tanto y evitar posibles inconvenientes o malentendidos.